„MITWINZERN, die Siebzehnte“, lautet 2022 das Motto des 17. Projekts Erlebnis Weinberg, dem Weinprojekt der besonderen Art und Produzenten edler Tropfen der Marke MA(e)INWEIN.
Zum Mitwinzern sind neue Teilnehmer und Wiederholungstäter herzlich willkommen. Startschuss: Samstag, 19. Februar 2022
Die Entstehung
Im Jahr 2003 gewann der Projektinitiator Walter Moßner einen Ideenwettbewerb des Fränkischen Weinbauverbandes. Gesucht war der originellste Slogan für den Franken- Silvaner. „Der mit der Sonne tanzt“ textete Moßner und war plötzlich Besitzer eines 1000 Quadratmeter großen Weinbergs für ein Jahr und der Ernte daraus, 1000 Flaschen Silvaner. Durch die aktive Mitarbeit im Weinberg fand er die Liebe zur Winzerei, die Presse schrieb, „Moßner hat sich mit dem Weinvirus infiziert“.
Der Gewinn des Wettbewerbs war die Initialzündung für die Gründung des Projekts Erlebnis Weinberg im Jahr 2006. Passend zum Projekt musste ein Markenname für alle in Zukunft entstehenden Weine gefunden werden. Die Marke MA(e)INWEIN war geboren, immer mit dem Gewinnerslogan als Zusatz, „der mit der Sonne tanzt“.
Die Idee
Wie entsteht Wein? Wer das schon immer wissen wollte, dem wird beim Weinprojekt der besonderen Art wertvolles Wissen vermittelt. Projektinitiator Walter Moßner sucht jedes Jahr einen fränkischen Winzer, der interessierten Weinliebhabern zeigt was ein Winzer macht und vor allem wie.
Unter seiner fachkundigen Anleitung begleiten sie ihren Wein ein Jahr lang aktiv, gehen bei den Arbeiten zur Hand und lernen viel über Landschaft, Böden, Klima, die Arbeit der Winzer und den Ausbau im Keller. Lassen sich mit der Natur ein, tragen zum Erhalt der Kulturlandschaft bei, schärfen den Blick für anonyme Massenprodukte und sitzen gerne in geselliger Runde.
Das Weinbergbaden
Die etwas andere Interpretation des Projekts „Erlebnis Weinberg“ heißt Weinbergbaden. Ähnlich dem Waldbaden ist Weinbergbaden Balsam für gestresste Menschen.
Beim Weinbergbaden braucht man keine Badehose, es genügt festes Schuhwerk, eine Gartenschere und Interesse zu ergründen, wie geht Wein. Beim Arbeiten im Weinberg kommt man zur Ruhe, grübelt nicht und nimmt die Natur mit allen Sinnen wahr. Und das ist gesund. Die Vegetation der Weinberge im Lauf der Jahreszeiten zu erleben, baut außerdem das Stresshormon Cortisol ab und stärkt das Immunsystem. Am Ende ist der Lohn eigener Wein mit eigenem Etikett.
Der Ritterschlag
Die Idee Erlebnis Weinberg und das Produkt daraus, MA(e)INWEIN – der mit der Sonne tanzt, wurde zum 2. Mal beim Spezialitätenwettbewerb der Metropolregion Nürnberg von der Jury als UNSER ORIGINAL ausgezeichnet.
Nach der Urkundenverleihung durfte sich MA(e)INWEIN auf der Consumenta und auf der „Kulinarischen Landkarte“ der Metropolregion Nürnberg präsentieren. MA(e)INWEIN steht nun in einer Reihe mit dem Nürnberger Lebkuchen, Spalter Hopfen, Aischgründer Karpfen, Schlenkerla Rauchbier, Bamberger Hörnla …
Die Anteile
Jeder Projektteilnehmer ist gleichzeitig Anteilseigner und zeichnet einen Anteil, entspricht 90 Flaschen, Weißwein oder / und Rotwein.
Wer einen „gemischten Satz“ wünscht, bestellt ein 3 Rebsorten-Paket – weiß oder / und rot – mit je 30 Flaschen.
Zusätzlich nur mit einem Anteil Weißwein oder / und Rotwein:
je 24 Flaschen Silvaner „Sponti“, Silvaner Winzersekt, oder / und 10 Flaschen Silvaner Tresterbrand.
Höhere Flaschenkontingente und Sonderbestellungen auf Anfrage.
Die Flaschenausstattung
Zusammen mit dem Markennamen MA(e)INWEIN bestimmen grafisch reduzierte Etiketten die unverwechselbare Identität der Weineditionen. Jeder Anteilseigner erhält sein personalisiertes Flaschenkontingent mit auf dem Etikett platziertem Namen.
Entwicklungs-, Gestaltungs- und Druckkosten werden umgelegt und gesondert berechnet.
Der Standort
Erlebnis Weinberg wechselt wieder Winzer, Rebsorten und Standort, bleibt aber an der Mainschleife, der größten Flussmäander-Landschaft Bayerns, die mit Prall- Gleithängen am Flussufer ein für den Weinbau günstiges Mikroklima besitzt. Schon ist man in Volkach, im Herzen der Volkacher Mainschleife, in der berühmten Weinlage „Volkacher Ratsherr“. Volkach hat ca. 200 ha Rebfläche und nur 12 selbstvermarkende Winzer. Touristisches Highlight ist die Wallfahrtskirche „Maria im Weingarten“, die stadtnah inmitten der Weinberge liegt. Wichtigste Sehenswürdigkeit ist dort die von Tilmann Riemenschneider geschaffene „Madonna im Rosenkranz“.
Der Winzer
Projektpartner ist das Weingut Leo Langer in Volkach. Das Familienweingut liegt idyllisch am Ortsrand, umgeben von Weinbergen und Obstbäumen. Winfried Langer führt das Weingut in 5. Generation und bewirtschaftet ca. 9 ha Weinberge und 1 ha Obstbäume. Das Credo Langers: „Die mir anvertraute Natur und deren Schätze, die Reben und das Obst, sind mein Herzblut. Ich nehme mir die Zeit, die es braucht, um beste Ergebnisse – sortentypische, ehrliche Weine und reine edle Brände – zu erzielen.“ Seit zwei Jahren wird Winfried Langer im Weinberg und Weinkeller von Kellermeister Bernhard List unterstützt.
„Gut Ding braucht Weile“, lautet das Motto des Weinguts.
Die Weißweine
Silvaner Kabinett trocken, Volkacher Kirchberg
Gilt als weiße Leitrebsorte Frankens. Silvaner Heimat seit 1659.
Scheurebe Kabinett fruchtig feinherb, Volkacher Ratsherr
Die Göttin des Hochgenusses mit einer dem Riesling ähnlichen Säure.
Grauer Burgunder Kabinett trocken, Volkacher Ratsherr
Abkömmling der Burgunderfamilie und wohl auch die edelste Weißweinsorte.
Die Rotweine
Spätburgunder QbA trocken, Volkacher Ratsherr
Eine Burgundersorte, in Aromatik dem Spätburgunder ähnlich, jedoch leichter.
Cabernet Dorsa Naturwein trocken
Durch filigrane Vielschichtigkeit hat der Spätburgunder bereits Kultstatus.
Rosé fruchtig trocken
Heller Wein aus roten Trauben, wie Weißwein vinifiziert. Liegt nicht oder nur kurze Zeit auf der Maische.
Die Premiumweine
Silvaner „Sponti“ QbA trocken, Volkacher Kirchberg
Spontan vergoren, bedeutet ohne Zusatz von gezüchteten Hefen
Silvaner Winzersekt extra trocken
Traditionelle Flaschengärung, die hohe Schule der Winzer, Kellermeister und Sektkellereien.
Der Trester
Silvaner Tresterbrand, 0,5l
Eine Spirituose aus vergorenen Traubenrückständen destilliert.
Die Akzeptanz
Erlebnis Weinberg sieht sich als Klammer zwischen Hersteller und Verbraucher, vermittelt Wissen rund ums Thema Wein und bietet dem Frankenwein eine Plattform. Die Idee hat sich längst als weintouristisches Vorzeigeprojekt und Wirtschaftsfaktor etabliert. Das Projekt hat inzwischen weit über 500 Teilnehmern gezeigt, dass Wein nicht aus dem Supermarkt kommt. Statistisch gesehen wird jede Stunde ein Glas MA(e)INWEIN getrunken, und das seit 15 Jahren.
Die Teilnehmer
„Wochenend-Winzer“, „Weinnovizen“, „Winzerpraktikanten“, titelt die Presse die Teilnehmer des Projektes „Erlebnis Weinberg“. Sie selber sehen sich schlicht als Weinliebhaber, die wissen wollen, „wie geht Wein“. Bei den Teilnehmern handelt es sich nicht um eine elitäre Gruppierung, sondern um einen gewöhnlichen Mix aus Menschen verschiedenen Alters, Berufen, Frauen und Männern. Interesse am Thema Wein und das Kennenlernen in geselliger Runde schweißt die Gruppe zusammen.
Die Medien
Auch im Projektjahr 2022 wird die Presse Erlebnis Weinberg journalistisch mit Berichten, Fotos und Reportagen, das Jahr über begleiten. In den vergangenen Jahren taten dies bereits das BR Fernsehen, BR Radio, Radio F, Tageszeitungen und diverse Magazine. Aktuell im Überblick ist das Projekt im Internet: www.erlebnis-weinberg.de und per Mail: info@erlebnis-weinberg.de
Die Leistungen
Einladung zu den einzelnen Terminen übers Jahr (siehe Rebenfahrplan) und garantierte Lieferung der bestellten und bezahlten Weine.
Projektbetreuung vor Ort und Ausbau der Weine durch das Weingut Helmut Christ.
Projektmanagement bei Walter Moßner, Wein & Werbung, Nürnberg. Das Weingut bietet bei jedem Termin eine Bewirtung und stellt die Kosten in Rechnung.
Nach Eingang der Anmeldung erfolgt Rechnungsstellung, zahlbar innerhalb 10 Tagen. Ab dem 4. Jahr Projektteilnahme wird ein Treuerabatt eingeräumt.
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